gotovim.ru
24.03.2017, 12:34:39
Овощной суп с рисом и кари. Рецепт с фото / Готовим.РУ Подробнее
Овощной суп с рисом и кари
Ингридиенты
- овощной бульон - около 2 л
- цветная капуста
- лук - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- рис - 1-2 ст.л.
- зелень, соль, смесь кари - по вкусу
- растительное масло для жарки овощей
Инструкция
- Цветную капусту промыть, разделить на соцветия. Лук нарезать полукольцами. Морковь почистить и нарезать соломкой.
- В кастрюле с толстым дном разогреть растительное мало, добавить лук и обжарить до коричневого цвета. Затем положить в кастрюлю морковь и цветную капусту. Влить 2-3 ложки бульона и тушить овощи, помешивая, несколько минут. Добавить по вкусу порошок кари, соль и зелень.
- Влить весь бульон и довести суп до кипения.
- Добавить промытый рис и варить суп на среднем огне до готовности риса. Приправить суп солью и разлить по тарелкам.
Овощной суп с рисом и кари. Рецепт с фото / Готовим.РУ
