povarenok.ru
25.03.2017, 10:31:26
Картофельно-сырные блины - кулинарный рецепт Подробнее
Картофельно-сырные блины
Ингридиенты
- Молоко — 250 мл
- Картофель (уже отваренный) — 100 г
- Сыр твердый (натереть на терке) — 50 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 160 г
- Дрожжи — 1/2 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
Инструкция
- Картофель отварить до готовности. Растолочь в пюре.
- Молоко подогреть и залить картофель. Быстро размешать, чтобы не было комочков.
- В отдельной миске смешать муку, сухие дрожжи "Саф-Момент" и соль.
- В молоко с картофелем добавить яйцо. Перемешать.
- Добавить муку с дрожжами и солью. Перемешать венчиком.
- Всыпать сыр. Перемешать. Поставить подходить в теплое место минимально на 30 минут.
- Тесто подошло. Можно выпекать блины.
- Сковороду обязательно раскалить. Смазать подсолнечным маслом при помощи кисточки. Печем! Запах умопомрачительный! Каждый блинчик смазываем маслом и прикрываем... я использую крышку.
Картофельно-сырные блины - кулинарный рецепт
