Грибы по китайски. Ингредиенты: вешенки, морковь, чеснок Я очень люблю китайскую кухню. Сама готовлю её редко, потому что в этой кухне главное знать все ингридиенты и ни одного не пропустить. Часто рецепты китайских блюд выложенные в инете адаптированы п... Подробнее

Грибы по китайски

Ингридиенты

Грибы вешенки 250 гр.
морковь 1 шт.
сельдерей 1 стебель
лук 1 шт.
чеснок 2 зубчика
1 ч. л. кориандра горошком
1 ч.л. кунжутного семени
50мл. соевого соуса
50 мл. мёда
30 мл. бальзамического уксуса
2 ч.л. кунжутного масла
2 ст. л. растительного масла
перец

Инструкция

На весь экран # шаг 1/6Лук порезать мелко и обжарить в растительном масле. Порезать вешенки. Я порезала мелковато, лучше вдоль, чтобы они были длинными, так удобней палочками есть. Добавить вешенки к луку и готовить.
На весь экран # шаг 2/6В это время морковь порезать крупно, но тонко, сельдерей нарезать и добавить всё к грибам. Перемшать и под крышкой готовить минут 10.
На весь экран # шаг 3/6Крышку открыть и пожарить немного, чтоб зазолотилось.
На весь экран # шаг 4/6Готовим соус. Кориандр раздавить. Чеснок мелко порезать. В чашку выливаем соевый соус, мёд, уксус, кунжутное масло и добавляем кориандр, чеснок, перец чёрный, кунжутные семечки. Всё вилкой хорошо взбить.
На весь экран # шаг 5/6Вот такое кунжутное масло я покупала в Китае.
На весь экран # шаг 6/6Выливаем наш соус в сковороду, перемешиваем и тушим 5 минут. Всё, готовы наши грибы. Теперь их с рисом, очень вкусно... поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Грибы по китайски. Ингредиенты: вешенки, морковь, чеснок Я очень люблю китайскую кухню. Сама готовлю её редко, потому что в этой кухне главное знать все ингридиенты и ни одного не пропустить. Часто рецепты китайских блюд выложенные в инете адаптированы п...