Лодочки из слоеного теста с картофельным пюре и мясом. Рецепт с фото / Готовим.РУ Подробнее

Лодочки из слоеного теста с картофельным пюре и мясом

Ингридиенты

слоеное тесто (без дрожжей) - 500г
свинина (мякоть) - 300г
репчатый лук - 1 шт.
картофель - 2-3 шт.
яйцо - 1 шт.
сыр (твердый) - 70г
соль, специи - по вкусу.

Инструкция

Картофель очистите, порежьте кубиками и сварите до готовности.
Мясо нарежьте меленько (лучше предварительно подморозить его, либо не размораживать до конца - тогда его будет намного легче резать).
Нашинкуйте мелко лук и обжарьте его до прозрачности на сковороде. Обжарьте мясо вместе с луком до золотистого цвета.
Раскатайте слоеное тесто и разделите его на несколько частей (зависит от размера и количества лодочек). Затем каждую из них следует раскатать еще раз.
Из готовой картошки сделайте пюре.
На раскатанные листы слоеного теста разложите сначала картофельное пюре в центр.
Сверху добавьте обжаренные кусочки мяса.
После этого загните или заверните края теста так, чтобы у вас получилась лодочка.
Взбейте яйцо, а после промажьте каждую лодочку, используя силиконовую кисточку.
Натрите сыр и посыпьте небольшим количеством верхнюю часть лодочек. Выпекайте лодочки примерно 25 минут при 180С. Лодочки из слоеного теста с картофелем и курицей хороши и к чаю, и к супам, а еще можно их взять на работу или на пикник вместо бутербродов. Приятного аппетита!

gotovim.ru

Лодочки из слоеного теста с картофельным пюре и мясом. Рецепт с фото / Готовим.РУ