Песочный кекс с изюмом . Ингредиенты: мука, сливочное масло, сахар Изюм можно заменить вяленой клюквой, кусочками чернослива или кураги. Если изюм сухой, замочите его в кипятке или чайной заварке. Подробнее

Сохранено в рецепты юлии высоцкой Еда и напитки

Галина Логинова

1336 подписчиков

Песочный кекс с изюмом

Ингридиенты

мука - 300 г
сливочное масло - 180 г
сахар - 100 г
яйца куриные - 2 шт.
изюм - 2 горсти
молоко - 250 мл
сахарная пудра - 1 ст. л.
разрыхлитель - 10 г
ванильный экстракт - 1/2 ч. л.
соль морская - 1/2 ч. л.

Инструкция

На весь экран # шаг 1/7Духовку предварительно разогреть до 190°С.
На весь экран # шаг 2/7Предварительно охлажденное сливочное масло нарезать небольшими кусочками.
На весь экран # шаг 3/7Муку перемешать с разрыхлителем и солью, высыпать в чашу комбайна, добавить сливочное масло и измельчить все в крошку.
На весь экран # шаг 4/7Ввести яйца и ванильный экстракт и все немного взбить, затем всыпать сахар, влить половину молока и взбить еще немного. Влить оставшееся молоко и еще немного взбить.
На весь экран # шаг 5/7Добавить изюм и вымешать тесто лопаткой.
На весь экран # шаг 6/7Продолговатую форму выстелить бумагой для выпечки, выложить тесто и разровнять его.
На весь экран # шаг 7/7Выпекать кекс в разогретой духовке 35–40 минут. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой. поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Песочный кекс с изюмом . Ингредиенты: мука, сливочное масло, сахар Изюм можно заменить вяленой клюквой, кусочками чернослива или кураги. Если изюм сухой, замочите его в кипятке или чайной заварке.