Котлеты "Сочные" универсальные - кулинарный рецепт Подробнее

Котлеты "Сочные" универсальные

Ингридиенты

Фарш мясной (Пополам говяжий и свиной.) — 550 г
Огурец маринованный — 5 шт
Лук красный — 1 шт
Каперсы (мелко нарезанных каперсов) — 2 ст. л.
Соль — 2 ч. л.
Порошок чесночный — 2 ч. л.
Вода — 250 мл

Инструкция

Приступим? Мне кажется, я приукрасила 25 минут. Все просто и понятно. Возьмите фарш, добавьте мелко нарезанные каперсы, огурцы, красный лук. Посолите и перемешайте.
Добавьте чесночный порошок.
Все перемешайте и приступайте к самому главному. Возьмите стакан кипяченой воды, добавляйте понемногу в фарш и вмешивайте воду. У меня уходит до 300 мл воды. Вымешиваю долго, до 15-20 минут. Фарш получается воздушным. Нежным.
Сформируйте небольшие котлетки. Можно заморозить, если не нужно сразу, а потом жарить по мере надобности. Мы сразу съедаем. Семья большая и прожорливая;)
Вот такие красавчики-котлетки!
Осталось пожарить и сервировать, как вам угодно. Мой мальчик маленький любит мамины гамбургеры...
Или просто сочные котлетки... Как вам угодно! Одинаково вкусно и сочно! И ничего лишнего.
Приятного Вам аппетита! Наслаждайтесь сочными и невероятно вкусными котлетками!

povarenok.ru

Котлеты "Сочные" универсальные - кулинарный рецепт