27.03.2017, 15:11:53
Брауни с вишней, пошаговый рецепт с фото Подробнее
Брауни с вишней
Ингридиенты
- 3/4 стакана муки
- 1/3 стакана какао
- 150 г сливочного масла
- 120 г горького шоколада
- 1 стакан сахара
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 3 яйца
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 1/4 ч. л. соли
- 1 стакан вишни
- 50 г шоколада
- взбитые сливки
- шоколадная стружка
- вишня
Инструкция
- В сотейнике на медленном огне растопите, помешивая, сливочное масло и шоколад, добавьте какао и перемешайте. Немного остудите смесь.
- Разогрейте духовку до 175 ˚С. Застелите форму размером 20х20 см пергаментом.
- В большой миске взбейте сахар и яйца в пышную, светлую массу. Добавьте ванильный экстракт и шоколадно-масляную смесь и хорошо перемешайте. Затем просейте в эту смесь муку и соль и быстро перемешайте лопаточкой.
- Разрежьте вишню пополам и удалите косточку. Шоколад нарубите на небольшие кусочки. Вмешайте вишню и шоколад в тесто. Перелейте тесто в форму.
- Выпекайте брауни 35-40 мин., проверьте готовность деревянной палочкой. Остудите брауни в форме, а затем аккуратно выньте. Оставьте брауни на 12-24 ч.
- Перед подачей украсьте брауни взбитыми сливками, шоколадной стружкой и вишней.
Брауни с вишней, пошаговый рецепт с фото
