povar.ru
29.03.2017, 7:31:21
Бефстроганов из соевого мяса - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Бефстроганов из соевого мяса
Ингридиенты
- Соевое мясо — 100 Грамм
- Лимонный сок — 1 Ст. ложка
- Горчица — 1 Ст. ложка
- Перец — 1 Чайная ложка
- Соль — 1 Чайная ложка
- Майонез — 1 Ст. ложка
- Лук репчатый — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Масло растительное — 50 Грамм
- Вода — 75 Миллилитров
- Сметана — 2 Ст. ложки
Инструкция
- Заливаем соевое мясо кипятком, варим 20 минут при открытой крышке. Откидываем мясо на дуршлаг, слегка отжимаем, чтобы ушла лишняя жидкость. Мелко нарезаем мясо и кладем в глубокую тарелку. Поливаем соком лимона, добавляем горчицу, майонез, соль и перец. Перемешиваем и оставляем на 30 минут. Мелко нарежьте лук и обжарьте 5 минут до мягкости. Добавьте тертую морковь, готовьте еще пару минут, помешивая. Засыпаем мясо и готовим еще 10 минут, помешивая. Пришла очередь сметаны добавляем ее и перемешиваем. Вливаем немного воды, тушим под крышкой до готовности. Приятного аппетита!
Бефстроганов из соевого мяса - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
