Я не утверждаю что способ единственно верный но мне этот рецепт достался от одного старого армянина Забирайте себе! В общем, такой способ маринования интересен по нескольким параметрам: маринуется довольно быстро (40 минут), мясо в маринаде без холодильника суток трое нормально себя чувс…