koolinar.ru
10.03.2017, 14:28:24
Маффины из омлета с колбасой и сладким перцем рецепт с фотографиями Подробнее
Маффины из омлета с колбасой и сладким перцем
Ингридиенты
- яйца - 6 шт.
- колбаса «доктор» - 300 г
- сливки 20% - 50 мл.
- сладкий перец - 2 шт.
- кинза - 1 пучок
- паприка в порошке - 1 щепотка
- орегано - 1 щепотка
- оливковое масло - 3 ст.л.
- соль -
- свежемолотый черный перец -
- мука - 1 ст.л.
Инструкция
- Перцы очистить от плодоножки и зерен, порезать кубиками. Разогреть на сковороде 2 ст. л. оливкового масла, обжарить перец (влага должна испариться со сковороды). Остудить. Колбасу нарезать кубиками. Духовку разогреть до 180 град. Яйца взбить со сливками, посолить, поперчить. Добавить муку. Взбить. Вмешать в сливочно-яичную смесь перец, колбасу. Добавить паприку, орегано, мелко порубленную кинзу. Формочки смазать оливковым маслом. Разложить массу по формочкам, запекать в духовке 30 мин. Можно есть теплыми или холодными!
Маффины из омлета с колбасой и сладким перцем рецепт с фотографиями
