povar.ru
01.10.2016, 19:38:39
Маринованная цветная капуста на зиму без стерилизации - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Маринованная цветная капуста на зиму без стерилизации
Ингридиенты
- Капуста цветная — 700 Грамм
- Листья винограда — 3 Штуки
- Перец горошком — 3-4 Штук
- Вода — 500 Миллилитров
- Соль повареная — 2 Ст. ложки
- Сахар — 2 Ст. ложки
- Уксус — 25 Миллилитров
Инструкция
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кочан капусты должен быть приятного белого или кремового цвета без тёмных пятен. Разберите капусту на соцветия. В подготовленные стерилизованные банки на дно положите виноградный лист и горошинки черного перца. Плотненько сложите соцветия капусты. Приготовьте маринад. В воду добавьте соль и сахар. Поставьте на огонь, прокипятите до полного растворения кристалликов сахара и соли. Добавьте уксус, пусть пару минут покипит. Баночки с капустой залейте маринадом и закройте металлическими крышками. Не забывайте крышки тоже поддавать стерилизации. Плотно укупоренные баночки с капустой переверните вверх дном и укройте теплым полотенцем до полного остывания. Маринованная цветная капуста на зиму без стерилизации готова!
Маринованная цветная капуста на зиму без стерилизации - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
