• Овсяные хлопья - 2 стол.л.
• Сахар - 4 стол.л.
• Лимонный сок - 0.25 чайн.л.
• Клубника - 300 гр
• Яичные белки - 3 шт.

• Клубнику вымыть, обсушить на бумажном полотенце и нарезать небольшими кусочками. Белки взбить с сахаром и лимонным соком до твердых пиков. Овсяные хлопья поджарить на сухой сковородке. В формочку насыпать немного хлопьев. Сверху выложить слой взбитых белков. На белки выложить слой клубники. На клубнику выложить белки, затем - снова клубнику. Завершить десерт слоем взбитых белков. Сверху посыпать небольшим количеством хлопьев. Украсить десерт из клубники листиком мяты.