Краффины. Ингредиенты: дрожжи сухие, мука, соль Подробнее

Краффины

Ингридиенты

дрожжи сухие - 7 г
мука - 400 г
соль - 1 ч. л.
сахар - 60 г
яйца куриные - 1 шт.
йогурт - по вкусу
растительное масло - 100 мл
сахарная пудра - по вкусу
сливочное масло - по вкусу

Инструкция

На весь экран # шаг 1/3Тесто готовила в хлебопечке. Для определения необходимого количества йогурта в мерный стакан вбить яйцо и долить до уровня 240 мл йогурт (у меня домашний). Все продукты укладываем в хлебопечку согласно инструкции. Продукты все были холодные, но ждать выстойку продуктов мне не хотелось (это функция в моей хлебопечке), поэтому я тесто приготовила на программе «Пицца» (45 минут с подогревом), а потом по окончании программы накрыла пленкой ведерко и оставила в хлебопечке на брожение на 2 часа с одной обминкой через час.
На весь экран # шаг 2/3Затем в зависимости от формочек разделываем на кусочки (у меня 4 кусочка по 100 г и 10 по 62 г) (все равно с формочками промахнулась и выпекала и в силиконовых и керамических формочках, и даже в чайных чашках и стакане). Каждый кусочек был тонко-тонко раскатан в полоски, которые смазаны сливочным размягченным маслом и скручены в рулетики. Каждый рулетик разрезала вдоль и каждую половинку скрутить в розочку и уложить в формочки.
На весь экран # шаг 3/3Накрыть формочки пленкой и дать расстойку 30 минут! Выпекать при 200°С минут 15 до золотистого цвета, и после того как немного остынут, посыпать сахарной пудрой. поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Краффины. Ингредиенты: дрожжи сухие, мука, соль