Морковь по-корейски "Мгновенная" = Морковь — 1 кг Соль (без горки) — 2 ст. л. Чеснок (6-8зуб) — 6 зуб. Вода (для рассола) — 1 стак. Уксус (для рассола, уксус 9%) — 0,25 стак. Масло растительное (для рассола) — 0,75 стак. Сахар (для рассола) — 3 ст. л. Лист лавровый (для рассола) — 1 шт Перец черный (1-2ч.л черного молотого перца (в зависимости от желаемой остроты) — 1 ч. л. =Морковку корейскую я обожаю! Считать в ожидании часы не желаю! Подробнее

рецепты

рецепт

Морковь по-корейски "Мгновенная"

Ингридиенты

Морковь — 1 кг
Соль (без горки) — 2 ст. л.
Чеснок — 6-8 зуб.
Вода (для рассола) — 1 стак.
Уксус (9%, для рассола) — 0,25 стак.
Масло растительное (для рассола) — 0,75 стак.
Сахар (для рассола) — 3 ст. л.
Лист лавровый (для рассола) — 1 шт
Перец черный (молотый, в зависимости от желаемой остроты) — 1-2 ч. л.

Инструкция

Стандартный набор для моркови по-корейски
Морковь натереть на терке для корейской моркови, длина-ширина любимая.
Добавить к моркови 2 ст. л. соли без горки и чеснок (через чесночницу). Морковь слегка помять, дать постоять
Занимаемся рассолом: соединить воду, уксус, растительное масло, сахар, черный перец и лавровый лист, перемешать, довести до кипения
И сразу залить морковь, перемешать
Пока гостей усаживаем за стол, наш рассол в морковке остыл, и закуска готова к подаче.
Угощайтесь!
На здоровье!

povarenok.ru

Морковь по-корейски "Мгновенная" = Морковь — 1 кг Соль (без горки) — 2 ст. л. Чеснок (6-8зуб) — 6 зуб. Вода (для рассола) — 1 стак. Уксус (для рассола, уксус 9%) — 0,25 стак. Масло растительное (для рассола) — 0,75 стак. Сахар (для рассола) — 3 ст. л. Лист лавровый (для рассола) — 1 шт Перец черный (1-2ч.л черного молотого перца (в зависимости от желаемой остроты) — 1 ч. л. =Морковку корейскую я обожаю! Считать в ожидании часы не желаю!