РАССТЕГАИ НА БЛАГОВЕЩЕНИЕ. Фото-рецепт Ольги Первухиной ТЕСТО (как на кулебяку): муки- 400 гр, дрожжи свежие 25-30 гр, вода 1/2 стакана, растительное масло 100 гр, соль-щепотка,сахар по вкусу. НАЧИНКА: рыба - 300 гр(у меня судак,можно щуку или треску) семга-150-200 гр, перец, соль, толчёные сухари. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Замесить тесто опарным способом, дать ему подняться два раза.Затем его раскатать в тонкий лист,чашкой вырезать круги.На каждый круг положить фарш щуки или ...