povarenok.ru
07.04.2017, 17:15:52
Оливье "В дни поста" - кулинарный рецепт Подробнее
Салат "Оливье" в дни поста
Ингридиенты
- Картофель (небольших) — 2 шт
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Фасоль стручковая — 3 ст. л.
- Шампиньоны (консервированные) — 1/2 бан.
- Лук зеленый — 1/3 пуч.
- Соевый соус — 2 ч. л.
- Майонез (постный) — 1..2 ст. л.
- Горчица (по 1 ч.л. обычной и с зернами) — 2 ч. л.
Инструкция
- Подготовим продукты для салата. Картофель, морковь и фасоль отварить, остудить.
- Картофель и морковь нарезать кубиками.
- Стручковую фасоль и зеленый лук измельчить.
- С шампиньонов слить жидкость, мелко нарезать.
- Для заправки салата приготовим соус на основе постного майонеза (у меня магазинный, но можно сделать самостоятельно), соевого соуса ТМ Киккоман и двух видов горчицы.
- Соединить все ингредиенты. Салат заправить соусом, дать настояться 30 минут в холодильнике и можно подавать.
Оливье "В дни поста" - кулинарный рецепт
