Как сварить правильный турецкий рис (Pirinçli pilav). Турецкий рис - рис особенный. Вернее, рис сам по себе довольно обычный, а вот способ его приготовления у турок отличается от привычного нам. Нежный сливочный вкус, легкая и рассыпчатая консистенция, да еще и традиция подавать его в форме "горки" - все это делает турецкий рис, или "пилав" особенным и невероятно вкусным. Чтобы приготовить "правильный" турецкий рис, достаточно знать несколько простых секретов: рис предвар...

Как сварить правильный турецкий рис (Pirinçli pilav). Турецкий рис - рис особенный. Вернее, рис сам по себе довольно обычный, а вот способ его приготовления у турок отличается от привычного нам. Нежный сливочный вкус, легкая и рассыпчатая консистенция, да еще и традиция подавать его в форме "горки" - все это делает турецкий рис, или "пилав" особенным и невероятно вкусным. Чтобы приготовить "правильный" турецкий рис, достаточно знать несколько простых секретов: рис предвар...