povarenok.ru
13.04.2017, 16:05:39
Кутабы с зеленью - кулинарный рецепт Подробнее
Кутабы с зеленью
Ингридиенты
- Шпинат — 600 г
- Лук зеленый — 200 г
- Кинза — 300 г
- Укроп — 200 г
- Гранат (зёрна,по желанию) — 1 шт
- Творог (или сыр, по желанию) — 60 г
- Масло сливочное — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 600 г
- Соль (перец, сумах)
- Вода (сколько возьмет)
Инструкция
- Из муки, шепотки соли и воды замесить крутое тесто.
- Помыть зелень, нарезать, по желанию добавить к ней сыра или творога, гранат, соль, перец и все перемешать.
- Тесто разделить на куски
- Раскатать тесто и нарезать кружочками. Положить на одну половину кружочка зелень, накрыть второй половиной и завернуть в форме полумесяца.
- Обжарить на садже или в разогретой сковородке с двух сторон.
- Положить на поднос и, пока горячие, смазать сливочным маслом.
- Приятного аппетита!
Кутабы с зеленью - кулинарный рецепт
