Персиковый коблер. 

Коблер - это фруктовый пирог очень простой в приготовлении и сказочно вкусный. Легкий! Летний! и Солнечный! 

Вам потребуется: 

Для начинки: 
500 г персиков, очищенных от кожуры, без косточек; каждый нарезать на 8 долек 
1/2 ст. сахара 
1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока 

Для теста: 
½ стакана муки 
½ стакана сахара 
½ чайной ложки разрыхлителя 
⅛ чайной ложки соли 
½ чашки молока 

4 столовые ложки несоленого масла, растопленного для форм...