Универсальное дрожжевое экспресс-тесто : хранится в холодильнике неделю! 
Очень
 удобное тесто в использовании. Замесил один раз, убрал в холодильник, и
 можешь пользоваться им по мере необходимости в течении 7 дней, отрывая 
нужный кусочек теста на данный момент. 
Из такого 
теста можно печь фокаччу, пиццу, всякие булочки и рогалики с начинкой, 
пироги. Захотелось Вам, к примеру, воскресным утром, на завтрак, свежей 
выпечки, пожалуйста, тесто уже готово (ждёт в холодильнике своего часа),
 форм