povarenok.ru
14.04.2017, 13:16:58
Картофельный салат - кулинарный рецепт Подробнее
Картофельный салат
Ингридиенты
- Картофель — 2 шт
- Оливки черные — 15 шт
- Помидоры черри — 7 шт
- Листья салата / Салат — 1/2 пуч.
- Лук красный — 1/3 шт
- Соевый соус (ТМ "Kikkoman") — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Петрушка (сушенная) — 1 ч. л.
- Смесь перцев — по вкусу
- Чеснок — 1 зуб.
Инструкция
- Первым делом необходимо приготовить картофель. Можно его отварить или приготовить в микроволновке. Я готовлю в микро, тщательно мою клубни картофеля, делаю несколько глубоких надрезов ножом, кладу в миску и накрываю пленкой, ставлю на 6-7 минут. Готовый картофель необходимо остудить.
- Приготовим заправку. Смешаем в миске соевый соус, оливковое масло, лимонный сок, горчицу, петрушку, смесь перцев и зубчик чеснока выдавленный через пресс.
- Оливки я предпочитаю брать с косточкой, поэтому их необходимо от них отделить, придавив плоской стороной ножа. Томаты черри нарезать на четвертинки, лук перьями.
- Остывший картофель нарезать кубиком и смешать в миске с нарезанными ранее ингредиентами.
- Добавить порубленные листья салата и заправку.
- Перемешать салат и подать к столу!
Картофельный салат - кулинарный рецепт
