Бюрек турецкий с фаршем. Ингредиенты: растительное масло рафинированное, тесто фило, мясной фарш | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее

Бюрек турецкий с фаршем

Ингридиенты

растительное масло рафинированное - 2 ст. л.
вода минеральная газированная - 2 ст. л.
тесто фило - 6 пластов
мясной фарш - 500 г
лук репчатый - 1 головка
яйцо - 1 шт.
сметана - 1 ст. л.
помидоры - 4 шт.
фета - 150 г
базилик свежий - 1 пучок

Инструкция

На весь экран # шаг 1/11Тесто фило требует быстрой работы с ним, поэтому прежде всего надо приготовить начинку.Фарш обжариваем на сковородке, добавляем лук и тушим 3-4 минуты. Остудить.
На весь экран # шаг 2/11Яйцо слегка взбиваем венчиком, смешиваем со сметаной, добавляем в фарш. Посолить, поперчить и всё хорошо перемешать.
На весь экран # шаг 3/11Фету крошим, добавляем нарубленную зелень и перемешиваем.
На весь экран # шаг 4/11Тесто нужно смазать смесью масла и мин. воды.
На весь экран # шаг 5/11Берем разъемную форму, смазываем ее маслом. Выкладываем аккуратно друг на друга все шесть листов. Выкладываем половину фарша.
На весь экран # шаг 6/11Половину феты..
На весь экран # шаг 7/11Нарезанные кольцами помидоры..
На весь экран # шаг 8/11Накрываем начинку тремя листами теста.
На весь экран # шаг 9/11Еще раз повторяем слоями начинку, и закрываем оставшимися листами. Смазываем взбитым яйцом,
На весь экран # шаг 10/11И выпекаем 40 мин.
На весь экран # шаг 11/11Приятного аппетита. поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Бюрек турецкий с фаршем. Ингредиенты: растительное масло рафинированное, тесто фило, мясной фарш | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой