koolinar.ru
18.04.2017, 6:45:03
Печёночные оладьи. рецепт с фотографиями Подробнее
Печёночные оладьи по рецепту chef
Ингридиенты
- печень говяжья 500 г
- фарш свинина и говядина 300 г
- грибы шампиньоны замороженные 300 г
- лук 3 крупных головки
- лук перьевой 1/2 небольшого пучка
- укроп 1/2 небольшого пучка
- сыр твердых сортов 100 г
- яйца 3 шт.
- сметана 10% 100 г
- манка 7-8 ст.л. без горки
- мука 10 ст.л. с горкой
- чеснок 5 зубчиков маленьких
- перец черный
- соль
Инструкция
- Печень провернуть через мясорубку или блендер, туда же размороженные грибы и лук-репку. Сыр натереть на крупной терке. Лук перьевой, чеснок и укроп порезать мелко. Абсолютно все ингредиенты указанные в составе рецепта соединить, перемешать. Выкладывать на сковороду ложкой как оладьи. Жарить на растительном масле. Крышкой я не накрывала. Готовятся очень быстро.
Печёночные оладьи. рецепт с фотографиями
