Адыгейский сыр на 100грамм - 65.7 ккалБ/Ж/У - 3.88/3.57/4.45 Ингредиенты: 2 литра молока 1 литр кефира 1ст.л. соли 4 яйца Приготовление: Молоко с кефиром ставим на плиту разогреваться и тем временем взбиваем яйца с солью. В теплую кефирно-молочную смесь вводим яица все время помешивая. Доводим до кипения и оставляем на медленном огне на пол часа пока не отделится прозрачная сыворотка. Застилаем дуршлаг марлей и процеживаем будущий сыр(сыворотку потом можно использовать д...