1000.menu
19.04.2017, 10:00:22
Венские вафли для электровафельницы | Рецепт 1000.menu Подробнее
Венские вафли в электровафельнице
Ингридиенты
- Сливочное масло - 200 гр
- Яйца - 3 шт.
- Сахар - 120 гр
- Мука - 320 гр
- Молоко - 250 гр
- Лимонный сок - 1 стол.л.
- Сода пищевая - 0.25 чайн.л.
- Растительное масло - 1 чайн.л.
Инструкция
- Шаг 1: Как сделать венские вафли в электровафельнице? Подготовьте для этого все необходимое. сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно нагрелось и стало мягкое. Муку просейте через сито, чтобы насытить её кислородом. Благодаря просеиванию готовое изделие получается пышнее.Шаг 2: Для приготовления теста соедините мягкое сливочное масло и сахар. Смешайте их с помощью венчика в однородную массу. Количество сахара можете немного уменьшить или увеличить на свой вкус.Шаг 3: К масляной массе добавьте яйца и, помешивая, вмешивайте теплое молоко.Шаг 4: Добавьте в тесто лимонный сок. Затем всыпьте муку с содой и замесите однородное тесто, чтобы оно было без комочков муки. По количеству муки ориентируйтесь по консистенции теста. Готовое тесто по консистенции будет густое, примерно, как на оладьи.Шаг 5: Электровафельницу разогрейте. Смажьте пластины небольшим количеством растительного масла с помощью силиконовой кисточки. Выкладывайте тесто ложкой. Закройте крышкой и выпекайте вафли до готовности, до золотистого цвета. По времени выпечки ориентируйтесь по своей вафельнице. У меня вафли пекутся по 10-12 минут.Шаг 6: Готовые вафли очень вкусный, ароматные и нежные. Дополните их ягодным топпингом, сметаной или сгущенкой. Приятного угощения!
Венские вафли для электровафельницы | Рецепт 1000.menu
