povarenok.ru
22.04.2017, 19:29:00
Сырный супчик с фрикадельками - кулинарный рецепт Подробнее
Сырный суп с фрикадельками
Ингридиенты
- Лук репчатый — 2 шт
- Зелень — 1 пуч.
- Лист лавровый — 4 шт
- Фарш мясной — 400 г
- Морковь — 1 шт
- Картофель — 6 шт
- Соль — 1 ст. л.
- Перец душистый — 6 шт
- Сыр плавленый — 4 шт
Инструкция
- Ингредиенты
- Я всегда, для того чтобы супчик был наваристым, варю несколько картошек целиком, а затем их разминаю и кидаю обратно в суп
- Лук нарубить, обжарить на растительном масле до золотистого цвета
- Часть лука в фарш, к остальному добавить нарезанную морковь
- Картофель нарезать и бросить в кастрюльку. Затем туда же пассерованные овощи.
- Замесить фарш с луком, 2 яйцами, солью, перцем
- Лепить из фарша фрикадельки и опускать в супчик. Варить минут 10. Затем нарезать кубиками сырки и опускать в кипящий супчик. Варить еще минут 10-15. Добавить зеленушку.
- ВСЕ к обеденному столу.
Сырный супчик с фрикадельками - кулинарный рецепт
