kulina.ru
10.02.2017, 15:58:26
Куриный паштет с грибами – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru Подробнее
Куриный паштет с грибами
Ингридиенты
- курица домашняя — 1 шт.
- репчатый лук — 2 шт.
- морковь — 1 шт.
- лавровый лист
- черный перец горошком
- соль, перец по вкусу
- шампиньоны — 300 г.
- масло сливочное — 120 г.
- куриный бульон — 1 половник
Инструкция
- ШАГ 1. Курицу промыть, если надо удалить волоски. Положить в большую кастрюлю, залить водой. ШАГ 2. Отвариваем курицу с овощами и специями до мягкости. Займет это примерно 1,5-2 часа. ШАГ 3. Шампиньоны мелко нарезать вместе с одной луковицей и обжарить до золотистого цвета. ШАГ 4. С курицы удалить кожу, очистить от костей. Мясо пропустить через мясорубку два раза. Влить бульон. ШАГ 5. Выложить к провернутой массе масло комнатной температуры. Все перемешать до однородной консистенции. ШАГ 6. Добавить к паштету грибы с луком. ШАГ 7. Перемешать и выложить в форму. Закрыть форму фольгой и поставить на ночь в холодильник. ШАГ 8. При подаче нарезать паштет кусочками и подать к столу. Приятного аппетита.
Куриный паштет с грибами – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
