povarenok.ru
23.04.2017, 0:59:06
Помидоры "Ча" - кулинарный рецепт Подробнее
Помидоры "Ча"
Ингридиенты
- Помидор — 400 г
- Говядина (мякоть) — 200 г
- Масло растительное — 50 г
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Лимон — 0,5 шт
- Соль — 0,5 ч. л.
- Кинза (молотая, кориандр) — 0,5 ч. л.
- Петрушка (или кинза свежая) — 1 пуч.
- Перец красный жгучий — 0,5-1 ч. л.
Инструкция
- Мякоть говядины нарезать тонкими полосками
- На сковороде раскалить масло и обжарить мясо, помешивая, до готовности
- Помидоры нарезать кубиками
- В ёмкости смешать помидоры, говядину, соль, соевый соус, перец жгучий, лук (нашинкованный мелко), чеснок (так же нарезанный мелко), молотую кинзу. Добавить масло, в котором жарилось мясо.
- Тщательно перемешать, сбрызнуть лимоном. На этом этапе я салат разделяю на 2 части. В одну часть добавляю петрушку, во вторую кинзу, т. к. вкусы в семье разделяются.
- Ещё раз перемешать и убрать в холодильник настояться на час- два. Мы не всегда выдерживаем это время, салат уже хорош.
- Приятного аппетита!
Помидоры "Ча" - кулинарный рецепт
