povarenok.ru
23.04.2017, 5:03:37
Пикантный паштет из семечек - кулинарный рецепт Подробнее
Пикантный паштет из семечек
Ингридиенты
- Семечки подсолнуха (сырые) — 200 г
- Укроп (у меня замороженный) — 1 пуч.
- Горчица (если острая, то регулировать по вкусу) — 2 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Вода — 6 ст. л.
Инструкция
- Насыпать семечки в кастрюльку, залить кипящей водой и дать закипеть. Кипятить на малом огне 15 мин. затем откинуть на сито и дать стечь воде.
- Еще нам понадобится горчица, лимонный сок и укроп. Горчица у меня деликатесная, не горькая, поэтому острота на ваш выбор. Лимонный сок концентрированный.
- Все ингредиенты закладываем в блендер, доливаем кипяченой воды, солим и хорошо пюрируем. Воду добавляем по мере густоты: если видно, что очень густо, то подлить еще.
- Получаем вот такой паштет. Его очень вкусно есть просто с хлебом.
- А можно и так. На мой вкус крабовая палочка, если ее мелко нарезать, ну, очень подходит к этому паштету. Приятного аппетита.
Пикантный паштет из семечек - кулинарный рецепт
