Драники, запеченные с грибами и мясом под сырным соусом. Ингредиенты: грибы, мясо, картофель Подробнее

рецепт

Драники, запеченные с грибами и мясом под сырным соусом

Ингридиенты

грибы - 500 г
мясо - 500 г
картофель - 8 шт.
яйца куриные - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
мука хлебопекарная - 100 г
чеснок - 2 зубчика
сливки 33-35% - 400 г
сыр - 150 г

Инструкция

На весь экран # шаг 1/6Мясо нарезать на куски. Посолить, поперчить, добавить любимые специи. Нарезать половинку луковицы на полукольца. Все хорошо перемешать и отправить в холодильник мариноваться примерно минут на 30.
На весь экран # шаг 2/6Пока мясо маринуется, поджарим грибы с луком. У меня лесные замороженные. Но можно использовать любые, которые вам нравятся. Жарить грибы до готовности.
На весь экран # шаг 3/6Замаринованное мясо тоже обжарить до готовности.
На весь экран # шаг 4/6Картофель очистить, натереть на крупной терке. Я тертый картофель промываю всегда под струей холодной воды, чтобы смыть крахмал. Слить воду. Посолить, поперчить, добавить яйцо, муку. Все хорошо перемешать. Жарить драники небольшого размера до золотистого цвета.
На весь экран # шаг 5/6Для соуса сыр натереть на мелкой терке. Потереть к нему же чеснок. Добавить сливки и все хорошо перемешать. Теперь собираем горшочки. На дно каждого горшочка налить чуть-чуть растительного масла. Положить по три драника. Сверху выложить немного мяса и грибов. Сверху прикрыть еще драниками. Полить сырным соусом.
На весь экран # шаг 6/6Горшочки поставить в разогретую духовку до 180°C на 20 минут. Перед подачей посыпать зеленью. поделиться фото 4.0согласны?

edimdoma.ru

Драники, запеченные с грибами и мясом под сырным соусом. Ингредиенты: грибы, мясо, картофель