povarenok.ru
23.04.2017, 6:00:50
Суп "Японика" - кулинарный рецепт Подробнее
Суп "Японика"
Ингридиенты
- Рис (японика (для суши)) — 100 г
- Шампиньоны — 10 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Соевый соус — 50 мл
- Тофу — 50 г
- Кинза — 30 г
- Масло оливковое — 30 мл
Инструкция
- Первым делом поставим варить рис. Для этого супа нам нужен рис Японика, или любой рис для суши. Он получается плотный и прекрасно подходит для заправки супа.
- Шампиньоны промыть, нарезать на 4 части, залить холодной водой и довести до кипения.
- Затем грибы обжарить на горячей сковороде до золотистого цвета.
- Вернуть грибы с маслом к бульону, добавить готовый рис, нарезанный дольками перец и влить соевый соус.
- Последний штрих - добавить тофу и кинзу. Довести до кипения и разлить по тарелкам.
- Подавать горячим. Суп получается очень сытный, невероятно ароматный и вкусный!
Суп "Японика" - кулинарный рецепт
