Хозяюшка. Кушать подано! - Заварные блины Секрет этих заварных блинов заключается именно в заваривании теста, блинчики получаются тонкие и замечательно отскакивают от сковородки. Источник: http://www.kuharo4ka.ru/index/zavarnye_bliny/0-867