Закуска «Скумбрия с яйцом». Ингредиенты: скумбрия холодного копчения, яйца куриные, лук репчатый | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее

Закуска «Скумбрия с яйцом»

Ингридиенты

скумбрия холодного копчения - 100 г
яйца куриные - 2 шт.
лук репчатый - 1/4 шт.
масло виноградных косточек - 1 ст. л.
бальзамический уксус - 1 ч. л.
петрушка - по вкусу

Инструкция

На весь экран # шаг 1/16Разрезать вдоль тушку рыбы, удалить косточки.
На весь экран # шаг 2/16Снять филе со шкурки.
На весь экран # шаг 3/16Чистого веса получилось 100 г.
На весь экран # шаг 4/16Теребим ножом на мелкие кусочки или пропускаем потом все через блендер.
На весь экран # шаг 5/16Лук мелко покрошить. Можно зеленый или красный.
На весь экран # шаг 6/16Залить лук бальзамическим уксусом.
На весь экран # шаг 7/16Пересыпаем лук в рыбку.
На весь экран # шаг 8/16Яйца отварить «в мешочек» или вот так с мокрым желтком, варились 3 минуты.
На весь экран # шаг 9/16Размять яйца вилкой или порубить ножом.
На весь экран # шаг 10/16Пересыпать яйца в рыбу, добавить масло Biolio.
На весь экран # шаг 11/16Всыпать зелень, если сухая — 1 ч. л.
На весь экран # шаг 12/16Перемешать с соком лимона.
На весь экран # шаг 13/16Подавать на хлебе или на порционных ложечках.
На весь экран # шаг 14/16Очень вкусная, сытная получилась закусочка!
На весь экран # шаг 15/16Любители рыбки оценят.
На весь экран # шаг 16/16Угощаемся! поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Закуска «Скумбрия с яйцом». Ингредиенты: скумбрия холодного копчения, яйца куриные, лук репчатый | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой