Салат из капусты на закуску. Ингредиенты: морковь, перец болгарский зеленый, перец болгарский желтый | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее

Салат из капусты на закуску

Ингридиенты

морковь - 250 г
перец болгарский зеленый - 1 шт.
перец болгарский желтый - 1 шт.
перец болгарский красный - 1 шт.
лук репчатый - 2 головки
соль - 2 ст. л.
сахар - 3 ст. л.
растительное масло - 120 мл
яблочный уксус - 100 мл
перец душистый горошком - 5 шт.
перец горошком - 5 шт.
капуста белокочанная - 1 1/5 кг

Инструкция

На весь экран # шаг 1/6Подготовьте капусту. Очистите ее от внешних листьев и нарежьте тонкой соломкой.
На весь экран # шаг 2/6Перец помойте, удалите семена и нарежьте соломкой.
На весь экран # шаг 3/6Лук почистите и нарежьте полукольцами (если крупные, то можно еще и пополам).
На весь экран # шаг 4/6Морковь почистите и натрите на крупной терке.
На весь экран # шаг 5/6Перемешайте капусту, лук, перец, морковь в большой миске. Добавьте, соль, сахар, уксус, растительное масло и тщательно перемешайте. Лучше это сделать руками. Переложите капусту по банкам, накройте крышкой и оставьте при комнатной температуре на 2-3 дня. Затем уберите в холодильник.
На весь экран # шаг 6/6Через 2-3 дня салат из капусты можно пробовать. Приятного вам аппетита! поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Салат из капусты на закуску. Ингредиенты: морковь, перец болгарский зеленый, перец болгарский желтый | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой