povarenok.ru
29.04.2017, 4:47:02
Салат из моркови с соленым огурцом - кулинарный рецепт Подробнее
Салат из моркови с соленым огурцом
Ингридиенты
- Соевый соус (ТМ "Kikkoman") — 2 ст. л.
- Морковь (большая) — 1 шт
- Огурец соленый — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Зелень — по вкусу
Инструкция
- Помидор бланшировать и очистить его от кожуры.
- Разрезать на две половинки, сложить в блендер и измельчить до состояния пюре.
- Добавить соевый соус ТМ "Kikkoman" и оливковое масло.
- Очистить кожицу с соленого огурца, разрезать пополам. Если семена крупные, удалить их. Нарезать огурец на мелкие кубики.
- Залить нарезанный соленый огурец томатным пюре с соевым соусом ТМ "Kikkoman", оливковым маслом, сдобрить молотым черным перцем, добавить выдавленный через пресс чеснок и дать настояться.
- Морковь очистить и натереть на терке.
- Залить морковь приготовленной заправкой, посыпать зеленью и подавать на стол.
Салат из моркови с соленым огурцом - кулинарный рецепт
