ЧИЧАРРОН - ЗАКУСКА К ПИВУ. Осталась у меня свиная шкура после приготовления рулетиков из сала. А почему бы не приготовить из неё вкуснейшую закуску к пиву, да и просто похрустеть очень вкусно!!! Способ приготовления очень простой. Отвариваем свиную шкуру минут 40 до мягкости, добавив соль, перец чёрный горошком. Достаём,