tvoirecepty.ru
01.05.2017, 7:27:04
Свинина, запеченная куском - вкусный рецепт с пошаговым фото Подробнее
Свинина, запеченная куском
Ингридиенты
- Свинина 500 г
- Соевый соус 2 ст.л
- Мед 1 ч.л
- Чеснок 3 зубка
- Розмарин 1 веточка
- Перец черный молотый по вкусу
- Масло растительное 1 ч.л
- Соль 1/4 ч.л
Инструкция
- 1 Свинину надрезать, как показано на фото.
- 2 Чеснок, розмарин и соль растолочь в ступке в кашицу.
- 3 Мед смешать с соевым соусом, добавить чесночно-розмариновую смесь. Размешать маринад. Добавить немного перца.
- 4 Натереть свинину этой смесью, хорошо промазывая надрезы. Оставим мариноваться мясо час в холодильнике.
- 5 Разогреваем духовку до 100С. Ставим запекать свинину минут 40-50. Весь секрет сочной свинины именно в запекании при низких температурах. Готовое мясо достаем и даем немного "отдохнуть". Затем подаем.
Свинина, запеченная куском - вкусный рецепт с пошаговым фото
