say7.info
02.05.2017, 0:43:14
Морковь по-корейски Подробнее
Морковь по-корейски
Ингридиенты
- 500 г моркови
- 500 г лука
- 100 мл растительного масла
- 1 ч.л. уксуса 70%
- 1 ст.л. сахара
- 3–4 зубчика чеснока
- красный острый перец
- соль
Инструкция
- Лук крупно нарезать.
- Морковь натереть на специальной терке или нарезать длинной тонкой соломкой.
- Посолить. Перемешать. Дать постоять в течение 20–30 минут.
- В морковь добавить сахар, красный перец (я добавляю 0.5 ч.л.).
- Хорошо перемешать.
- Обжарить лук на растительном масле до темно-золотистого цвета.
- Лук убрать, он нам не понадобится. Масло убрать с огня. Немного остудить. Добавить уксус.
- Горячим маслом залить морковь. Перемешать.
- Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
- Перемешать.
- Перед употреблением дать постоять в холодильнике 2–3 часа.
Морковь по-корейски
