say7.info
02.05.2017, 0:45:36
Рулетики из баклажанов Подробнее
Рулетики из баклажанов
Ингридиенты
- 2 больших баклажана
- 100–150 г ветчины
- 300 г помидоров
- 150 г моркови
- соль
- растительное масло
Инструкция
- Баклажаны нарезать вдоль толщиной 3–5 мм.
- Посолить. Оставить на 30 минут. Затем промыть в холодной воде.
- Помидоры мелко нарезать.
- Морковь натереть на мелкой терке.
- Ветчину нарезать небольшими брусочками.
- Обжарить морковь на растительном масле.
- Добавить помидоры. Посолить. Слегка обжарить. Остудить.
- Баклажаны обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Затем их выложить на бумажное полотенце, промокнуть, чтобы убрать излишки жира.
- На баклажаны выложить немного начинки.
- Выложить ветчину.
- Свернуть рулетик.
Рулетики из баклажанов
