Треска с анчоусами, сливками и розмарином «Трудно выразить словами, насколько блестящей является комбинация ингредиентов, из которых готовится соус к этому блюду», - считает Джилл Меллер, и я полностью согласна с этим утверждением. Бывший шеф-повар знаменитого лондонского ресторана The River Cottage недавно выпустил новую книгу, Gather, и этот рецепт – из нее. Не припомню, чтобы мне в последнее время удавалось приготовить столь вкусный соус к рыбе. Все дело в правильном со...