povar.ru
04.05.2017, 7:25:48
Варенье из одуванчиков от Аллы Ковальчук - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Варенье из одуванчиков от Аллы Ковальчук
Ингридиенты
- Одуванчики — 150 Грамм
- Сахар — 1 Килограмм
- Лимон — 1 Штука
- Вода — 1 Стакан
Инструкция
- Соберите несколько кружек одуванчиков, чтобы их вес составлял около 150 грамм. Хорошо вымойте цветки и просушите их. Лучше сушить цветки естественным способом. Лимон хорошо вымойте и очистите его от цедры. Выжмите сок из лимона, а цедру натрите на тёрке или же мелко нарежьте. Сахар залейте водой, добавьте туда сок и цедру лимона. Дайте сахару раствориться. Цветы одуванчиков положите в кастрюлю и залейте сиропом. Поставьте кастрюлю на небольшой огонь и начинайте подогревать сироп. Время от времени перемешивайте всё деревянной ложкой. Варите сироп 15 минут, а затем снимите с огня и дайте настояться около 10 часов. Когда цветы с сиропом настоятся, сироп нужно процедить через сито. По желанию в сироп можно добавить кусочки мякоти и цедры лимона. Разложите готовое варенье по банкам и плотно закройте банки закручивающимися крышками.
Варенье из одуванчиков от Аллы Ковальчук - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
