Лимонный десерт с маскарпоне Сохрани, чтобы не потерять Ингредиенты на 4 порции: Для бисквита: - 3 яйца (белки и желтки отдельно) - 130 г сахара - 115 г муки Для курда: - 4 желтка - 50 г сахара - 50 мл лимонного сока - 1 ч.л. натертой лимонной цедры - 1 ч.л. кукурузного крахмала, разведенного в 1 ст.л. воды (или 1/2 ч.л. картофельного) - 75 г сливочного масла — Для крема из маскарпоне: - 250 г маскарпоне - 150 мл жирных сливок (33% и выше) - 75-100 г сахарной пудры ...