koolinar.ru
04.05.2017, 10:58:30
Борьба с урожаем или быстрый яблочный пирог. рецепт с фотографиями Подробнее
Борьба с урожаем или быстрый яблочный пирог.
Ингридиенты
- яблоки 1,5 кг.
- яйцо 5 шт.
- масло сливочное 200 г.
- сметана 200 г.
- сахар 1 ст.
- молоко сгущенное с сахаром и какао 100 г.
- сироп шоколадный 2 ст.л. (можно без него, но только заменить ванилином)
- сода 0,5 ч.л. (погасить лимонным соком или лимонной кислотой)
- миндаль очищенный и молотый через мясорубку ½ ст.
- мука 2,5 – 3 ст. ( ст. граненый)
Инструкция
- Миндаль залить кипятком на 3 минутки и очистить от кожицы (он у меня уже был готовый). Измельчить. Яблоки очистить от семян и нарезать ломтиками. Масло взбить с сахаром, добавить яйца, сметану. Взбить еще 1 минуту. Добавить «сгущенку», сироп, еще раз взбить. Влить гашеную соду, всыпать орехи. Перемешать и добавить муку. Все тщательно перемешать до однородной массы. Тесто смешать с нарезанными яблоками и выложить с предварительно смазанную сливочным маслом форму. Поставить в еле теплую духовку и выпекать при 160 градусах до готовности (проверяем деревянной лучинкой). Поверхность украсить по желанию. К сожелению ни шоколада, ни глазури, ни сах.пудры под рукой не оказалось :( Приятного аппетита!!!
Борьба с урожаем или быстрый яблочный пирог. рецепт с фотографиями
