povarenok.ru
05.05.2017, 16:27:08
Рис с овощами "Ужин дачника" - кулинарный рецепт Подробнее
Рис с овощами "Ужин дачника"
Ингридиенты
- Рис (Жасмин в пакетиках от Мистраль) — 4 пакет.
- Масло растительное — 100 мл
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Сок томатный (1 стакан) — 200 мл
- Вода (1 стакан, возможно, больше) — 200 мл
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
Инструкция
- В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло. Добавить репчатый лук, нарезанный кубиками.
- Добавить морковь, натертую на крупной терке.
- Сюда же отправить и болгарский перец, освобожденный от семян и перепонок, нарезанный кубиками.
- И помидор, также нарезанный кубиками. Перемешать овощи. Потушить 2-3 минуты.
- Использовать рис в пакетиках - отличное решение для приготовления быстрого ужина. Рис пропаренный и приготовится за считанные минуты, в разы быстрее обычного риса.
- Вскрыть пакетики, рис высыпать в стакан (или чашку, чем удобнее отмерить нужное количество)
- Рис всыпать к овощам.
- Жидкости (в данном случае томатный сок плюс вода) добавить в два раза больше, чем риса. Для этого мы и отмерили количество риса.
- Добавить соль, молотый перец, перемешать, довести до кипения. Огонь убавить и готовить 15 минут, столько, сколько и варится рис в пакетике. Несколько раз перемешать, во избежание пригорания. Если жидкости будет маловато, добавить немного кипятка.
- Ужин дачника или туриста готов!
- Приятного аппетита!
Рис с овощами "Ужин дачника" - кулинарный рецепт
