webspoon.ru
06.05.2017, 16:02:21
Тесто для пиццы на кефире рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru Подробнее
Тесто для пиццы на кефире
Ингридиенты
- Кефир 500 мл
- Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.
- Мука пшеничная 800 г
- Сода 0.5 ч. л.
- Соль 0.5 ч. л.
- Яйца куриные 2 шт.
Инструкция
- Для теста нам понадобится мука, кефир, сода, соль, яйца и подсолнечное масло. Все продукты следует использовать комнатной температуры. Муки у меня уходит каждый раз разное количество, так как и мука разная и кефир, размер яиц и т.д. Может уйти от 700 до 900 г.
- В миску налить кефир, добавить в него соду и соль. Размешать.
- Добавить яйца и влить подсолнечное масло.
- Тщательно размешать все ингредиенты.
- Просеять часть муки. Я насыпаю около 500 г. Перемешать.
- Затем в тесто добавлять ещё муку, делая его всё гуще.
- Продолжить замес теста вручную. Месить тщательно, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Перед тем как из теста готовить пиццу дать ему отлежаться минут 20, прикрыв полотенцем. Тесто для пиццы на кефире готово!
Тесто для пиццы на кефире рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
