Луковые котлеты в томатном соусе рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru Подробнее

Луковые котлеты в томатном соусе

Ингридиенты

Вода 150 мл
Картофель 120 г
Крупа манная 50 г
Лук репчатый 350 г
Масло подсолнечное рафинированное 4 ст. л.
Перец чёрный молотый 0.1 ч. л.
Соль 0.5 ч. л.
Соус томатный 6 ст. л.
Яйца куриные 1 шт.

Инструкция

Для работы нам понадобится репчатый лук, картофель, вода, томатный соус, манная крупа, подсолнечное масло, соль, чёрный молотый перец, яйцо.
Лук (300 г) очистить и нарезать тонкими полукольцами.
Залить кипятком на 30 секунд. Слить воду, а лук отжать.
Варёный картофель 120 г натереть на крупной тёрке. Соединить лук, картофель, 1 яйцо, соль 0,5 ч. л., чёрный молотый перец (0,1 ч. л.), манную крупу (50 г). Хорошо перемешать и оставить на 20-25 минут для разбухания манки.
Сформировать небольшие котлеты.
В сковороде разогреть подсолнечное масло (3 ст. л.) и обжарить котлеты с обеих сторон до лёгкой золотистой корочки.
Остальной лук (50 г) очистить, нарезать небольшими кубиками и обжарить на подсолнечном масле (1 ст. л.). Добавить томатный соус 6 ст. л., 150 мл воды. Довести до кипения и проверить на соль.
Выложить котлеты в томатный соус и прогреть под крышкой 4-5 минут.
Затем перевернуть котлеты на вторую сторону и прогреть ещё несколько минут.
Луковые котлеты в томатном соусе готовы.

Луковые котлеты в томатном соусе рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru