povarenok.ru
07.05.2017, 13:34:26
Банановый джем "Нравится всем" - кулинарный рецепт Подробнее
Банановый джем "Нравится всем"
Ингридиенты
- Банан (вес очищенных) — 600 г
- Апельсин (выжать сок) — 4 шт
- Лимон (выжать сок) — 2 шт
- Сахар (беру 175 г на свой вкус) — 350 г
Инструкция
- Бананы порезать кружочками, сложить в сотейник, всыпать сахар и влить два сока.
- В этот раз пропустила апельсины (без косточек!) через соковыжималку вместе с кожурой - получила вот такой солнечный и яркий цвет - присутствует очень легкая горчинка. Если горчинка не нравится - пропустите апельсины через соковыжималку для цитрусовых - получите чистейший сок - в дополнительной информации я покажу результат с двумя видами сока.
- Ставим на огонь, доводим до кипения и увариваем, иногда помешивая, до загустения - у меня обычно уходит на это минут 40.
- Джем готов! Никогда не закрывала - порция небольшая, поэтому храню просто в холодильнике.
Банановый джем "Нравится всем" - кулинарный рецепт
