Яблочная мазурка. Ингредиенты: сахарный песок, яйца куриные крупные, сливочное масло Мазурка — это польское печенье-пирог. Пирог, потому что пекут одним большим пирогом. Печенье, потому что подают, нарезанным на небольшие кусочки. Вместо фруктов можно использовать джем. Подробнее

Яблочная мазурка

Ингридиенты

сахарный песок - 1 стакан
яйца куриные крупные - 1 шт.
сливочное масло - 155 г
ряженка 4% - 125 г
соль - 1 щепотка
разрыхлитель - 15 г
яблоки сладкие - 5 шт.
сахарная пудра ванильная - 20 г
мука - 460 г

Инструкция

На весь экран # шаг 1/4Яблоки очистить, нарезать тонкими ломтиками или натереть на крупной терке. Добавить 2/3 стакана сахара.
На весь экран # шаг 2/4Муку смешать с разрыхлителем, 1/3 стакана сахара и солью. Добавить яйцо, мягкое масло, ряженку и замесить крутое тесто.
На весь экран # шаг 3/4Тесто разделить на две части. На дно формы размером 20х30 см положить лист пекарской бумаги. Раскатать тесто в размер формы. На тесто выложить начинку и закрыть вторым листом теста. Края подогнуть.
На весь экран # шаг 4/4Выпекать 25-30 минут при температуре 170°С до легкого зарумянивания верха. Охладить, нарезать на небольшие квадратики и посыпать сахарной пудрой. поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Яблочная мазурка. Ингредиенты: сахарный песок, яйца куриные крупные, сливочное масло Мазурка — это польское печенье-пирог. Пирог, потому что пекут одним большим пирогом. Печенье, потому что подают, нарезанным на небольшие кусочки. Вместо фруктов можно использовать джем.