Манные кексы с курагой "Желанные" = Крупа манная (С горкой) — 4 ст. л. Молоко — 100 мл Мука пшеничная — 160 г Масло сливочное — 70 г Сахар — 6 ст. л. Кислота лимонная (Можно лаймовый порошок) — 1/3 ч. л. Курага — 10 шт Яйцо куриное — 2 шт Разрыхлитель теста — 8 г Подробнее

Манные кексы с курагой "Желанные"

Ингридиенты

Крупа манная (С горкой) — 4 ст. л.
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная / Мука — 160 г
Масло сливочное — 70 г
Сахар — 6 ст. л.
Кислота лимонная (Можно лаймовый порошок) — 1/3 ч. л.
Курага — 10 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Разрыхлитель теста — 8 г

Инструкция

Манку залить молоком, перемешать и оставить набухать минут на 15. Масло растопить и остудить до комнатной температуры. Яйца взбить в пену с сахаром и лимонной кислотой.
Добавить набухшую манку и масло. Взбить совсем не долго. Всыпать муку и разрыхлитель, взбить до однородного состояния.
Тесто выложить в бумажные капсулы на треть и в центр каждого кекса воткнуть курагу. У меня она свежая, и я ее предварительно не вымачиваю. Отправить кексы в духовку при 170-180 град. до готовности. Ориентируйтесь на сухую деревянную шпажку. Готовые кексы остудить и при желании украсить на свое усмотрение.

povarenok.ru

Манные кексы с курагой "Желанные" = Крупа манная (С горкой) — 4 ст. л. Молоко — 100 мл Мука пшеничная — 160 г Масло сливочное — 70 г Сахар — 6 ст. л. Кислота лимонная (Можно лаймовый порошок) — 1/3 ч. л. Курага — 10 шт Яйцо куриное — 2 шт Разрыхлитель теста — 8 г