gastronom.ru
08.05.2017, 11:10:50
Салат из щавеля с яйцом, пошаговый рецепт с фото Салат из щавеля с яйцом. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru Подробнее
Салат из щавеля с яйцом
Ингридиенты
- 50 г киноа или булгура
- 60 г редиса
- 120 г стеблей сельдерея
- 40 г щавеля
- 1 кисло-сладкое зеленое яблоко
- 60 г салата корн
- 6 перепелиных яиц
- 60 г щавеля
- 5-6 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. дижонской горчицы с зернами
- 2 ч. л. лимонного сока
- соль
Инструкция
- Отварите киноа или булгур в подсоленной питьевой водой до готовности, 10-12 мин. Отбросьте на сито. Полностью остудите.
- Яйца отварите, залейте холодной водой и очистите от скорлупы. Разрежьте пополам.
- Для заправки взбейте все ингредиенты в блендере до однородности. Посолите.
- Редис, сельдерей и яблоко (без семян) нарежьте тонкими ломтиками, щавель — соломкой.
- Смешайте киноа, редис, сельдерей, щавель, яблоко и корн. Заправьте салат и добавьте яйца. Подавайте.
Салат из щавеля с яйцом, пошаговый рецепт с фото Салат из щавеля с яйцом. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru
